수박 속의 달콤한 비밀을 탐험해보세요. 상쾌한 갈증 해소제에서 숨겨진 영양소까지, 이 여름 필수품의 숨겨진 힘을 발견하세요.

수박, 여름의 상쾌한 보석

여름이 다가오면 온기가 몸을 녹이기 시작하고 갈증이 치밀어 오르지요. 이때 환영할 만한 것은 바로 상쾌한 수박! 촉촉하고 달콤한 수분은 더위를 식혀 주고, 영양소가 풍부해 건강까지 지켜줍니다.

수박의 촉촉한 안녕

수박은 무려 약 92%가 물기로 이루어져 있습니다. 이는 뜨거운 여름날에 수분을 보충하기에 완벽합니다. 몸에 수분을 공급하면 열중증과 탈수를 예방하고 혈액 순환을 원활하게 해줍니다.

달콤한 영양 장전

수박은 물만 가득한 것이 아닙니다. 비타민 A, C, E가 풍부하고, 카로테노이드라는 항산화제도 많이 함유하고 있습니다. 이러한 영양소는 건강한 시력, 강한 면역력, 젊어 보이는 피부 유지에 도움이 됩니다.

라지카는 뼈 건강

수박에는 라지카라는 미량 원소도 있습니다. 라지카는 뼈 형성에 필수적이며 뼈 밀도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 여성과 노인에게 특히 중요한데, 왜냐하면 이들은 골다공증에 더 취약하기 때문입니다.

혈압 조절의 비결

수박에는 시트룰린이라는 아미노산이 들어 있습니다. 이 성분은 혈관을 확장해 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 고혈압이 있는 사람들에게는 훌륭한 자연 요법이 될 수 있죠.

여름철 맛있는 요리

수박은 단순히 식탁에 올려 먹는 과일 이상입니다. 과일 샐러드에 넣거나, 주스로 짜거나, 셔벗으로 만들어도 맛있습니다. 심지어는 그릴에 구워서 달콤하고 연기 나는 요리로 변신시킬 수도 있어요!

수박을 선택하고 보관하는 방법

맛있는 수박을 고르려면 몇 가지 팁을 알아두면 됩니다.

* 무게 확인: 크기가 비슷한 수박 중에서 가장 무거운 것을 선택하세요. 무거울수록 더 촉촉합니다.
* 두드려보기: 빈번한 소리가 나면 익지 않았다는 의미입니다. 둔탁한 소리가 나면 익었습니다.
* 필드 스팟 확인: 수박 밑면의 노란색 또는 크림색 반점은 땅에 닿아 햇빛을 쬐고 익었다는 표시입니다.

수박을 가능한 한 오래 보관하려면 시원하고 어두운 곳에 두세요. 전체 수박은 약 2주까지 보관할 수 있고, 절단한 수박은 냉장고에서 3~4일까지 보관할 수 있습니다.